＼大同電鍋レシピ／ジャック・オ・ランタン
この特別な料理で、ハロウィンの楽しさを存分に味わいましょう。
このレシピの生い立ち
ハッピーハロウィン！！
作り方
- 1
かぼちゃはワタを取り、耐熱容器に入れる。
- 2
外鍋に水1杯を入れスチームプレートを置き①をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
- 3
スイッチが上がりかぼちゃが柔らかくなったら、皮をむく。皮は飾り用に棒状に切っておく。
- 4
ボウルにかぼちゃを入れ、バターを溶かし、牛乳を少し入れて滑らかになるまで混ぜ、塩こしょうで味を調える。10等分しておく。
- 5
ラップに④をのせて広げ、1/4に切ったチーズとミートボールをのせて茶巾絞りにする。
- 6
⑤に筋をつけ、飾り用の皮をさしこみ完成。
コツ・ポイント
牛乳の量は、水分が多いかぼちゃは大さじ1程度、水分が少ないかぼちゃは少し多めに入れ、べた付かない程度の柔らかさにしましょう。
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