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3色どんぶり
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3色どんぶり-レシピのメイン写真

3色どんぶり

つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

甘辛のどんぶり 彩りが良いと思います 今回は豚ひき肉を使いましたが、家で余ったひき肉を使ったら良いと思います
このレシピの生い立ち
ひき肉が余っていたので作りました

甘辛のどんぶり 彩りが良いと思います 今回は豚ひき肉を使いましたが、家で余ったひき肉を使ったら良いと思います
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ひき肉が余っていたので作りました

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つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021

甘辛のどんぶり 彩りが良いと思います 今回は豚ひき肉を使いましたが、家で余ったひき肉を使ったら良いと思います
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甘辛のどんぶり 彩りが良いと思います 今回は豚ひき肉を使いましたが、家で余ったひき肉を使ったら良いと思います
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ
  • 小松菜 1束
  • 油
  • ひき肉 50g
  • 醤油 小さじ1
  • 酒
  • 砂糖 小さじ1弱
  • コチュジャン
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作り方

  1. 1

    卵は砂糖とマヨネーズで溶き卵にする
    小松菜は2~3センチ幅に切る

  2. 2

    フライパンを温め、油をしいて卵液を入れる その時よく箸で混ぜる
    卵が固まってきたら、火を止めて箸で少し混ぜて炒り卵にする

  3. 3

    ひき肉と小松菜を炒める
    ひき肉だけ、醤油と砂糖と酒で味付けをする

  4. 4

    ご飯の上に卵、ひき肉、小松菜をのせて最後に真ん中にコチュジャンを乗せて完成

コツ・ポイント

ひき肉はほぐし過ぎないようにすると肉感が残る 味付けは甘めにする
小松菜は色が変わりやすいので火を通しすぎない

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つきくるみ
つきくるみ @cook_40427021
2023/10/17 10:34に公開
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このレシピのキーワード

丼 ひき肉 小松菜 卵 酒 コチュジャン

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