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3分|ほうれん草のコチュジャンナムル★
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3分|ほうれん草のコチュジャンナムル★-レシピのメイン写真

3分|ほうれん草のコチュジャンナムル★

ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

定番ナムル！ほうれん草の甘みが引き立つコチュジャン和えです。ごま油たっぷり♪食欲促進！
このレシピの生い立ち
ほうれん草が美味しい季節になってきたので。

定番ナムル！ほうれん草の甘みが引き立つコチュジャン和えです。ごま油たっぷり♪食欲促進！
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ほうれん草が美味しい季節になってきたので。

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ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
横浜

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ほうれん草が美味しい季節になってきたので。

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材料

1〜2人分
  • ほうれん草 1束
  • ★醤油 1〜2滴
  • ★ごま油 小さじ1/2
  • ★すりごま（白） 適量
  • ★塩（天日塩） 少々
  • ★味塩 少々
  • ★中華だし（チューブ） ラムネ2個大
  • ★おろしニンニク（チューブ） ラムネ1/2個大
  • ★コチュジャン 適量
  • ★小エビ（お好みで） 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は、茹でて絞っておく。
    ※根っこに栄養があるので、きれいにして食べます。

    • 3分|ほうれん草のコチュジャンナムル★作り方1写真
  2. 2

    調味料はコレ。
    ＋きざみネギ
    ＋醤油を隠し味で使います♪

    • 3分|ほうれん草のコチュジャンナムル★作り方2写真
  3. 3

    ★を入れる。

    • 3分|ほうれん草のコチュジャンナムル★作り方3写真
  4. 4

    コチュジャンは適量を。
    ほうれん草の量に合わせて、写真を参考にどうぞ♪

    • 3分|ほうれん草のコチュジャンナムル★作り方4写真
  5. 5

    よく混ぜて、器にもる。

    • 3分|ほうれん草のコチュジャンナムル★作り方5写真

コツ・ポイント

ナムルにコチュジャンを入れるときは、ごま油を多めにいれます。（辛さをマイルドにするため。）

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ゆりセンセ
ゆりセンセ @cook_40426528
2023/10/18 10:12に公開
横浜
日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草 小エビ コチュジャン

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