さつまいもとキノコのガーリックバター炒め
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さつまいもを1口サイズに切る
切ったさつまいもをボールに入れ、電子レンジで柔らかくなるまで温める
お好みのキノコを切る(今回はエノキを使用)
フライパンにバターを入れる
電子レンジで温めたさつまいもをフライパンに入れる
ある程度火が通ったらキノコを入れる
キノコに火が通ったら塩コショウをする
少量のニンニクチューブを入れる
最後に追いバターをして炒める
今回はガーリックバターソースを使用しました。
電子レンジでさつまいもを温めることで時短になります。冷めても美味しいのでお弁当に最適
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