粉類はふるって混ぜておきます。

水を入れて混ぜます。

ココットなどに紙のカップを入れて１つ４７ｇずつ入れます。

蒸し器の水ををあらかじめ沸騰させておき、ココットを入れます。
布巾をかけて蓋をして中火で１２分蒸します。

竹ぐしを刺して確認してから出します。
こちらは黒糖をたっぷり入れた蒸しパン。黒糖５０ｇ入れた甘い蒸しパンもおいしいです。