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ひじきサラダ☆
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ひじきサラダ☆-レシピのメイン写真

ひじきサラダ☆

takayo1026
takayo1026 @cook_40390252

ひじきを戻している間に野菜を切って調味料と混ぜるだけ!簡単で美味しいひじきサラダ。
このレシピの生い立ち
ひじきのサラダが食べたくて作りました。予想外に子どもたちがパクパク食べてくれました☆

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takayo1026
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材料

4人分
  • 乾燥ひじき 1袋(12g)
  • きゅうり 1/2本
  • ハム 4枚
  • コーン(ドライパック) 1袋(55g)
  • マヨネーズ 大さじ2〜
  • 醤油 小さじ1〜
  • 塩 小さじ1/2〜
  • こしょう 適宜
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水またはお湯で戻す。
    その間に、きゅうり、ハムを千切りにする。

  2. 2

    戻したひじきの水気をしっかりきってからボウルに入れる。
    きゅうり、ハム、コーンも一緒に入れる。

    • ひじきサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ、醤油、塩、こしょうを混ぜて、味をみて足りなければ追加しながら味を整える。

    • ひじきサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    最後に白ごまを振って軽く混ぜたら出来上がり!

    • ひじきサラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

ひじきを戻すのが面倒かもしれませんが、戻している間に具材を切って、コーンもドライパックを使うとあっという間に作れます!
白ごまは入れても入れなくても大丈夫。
個人的にマヨネーズ多めで白ごま入れた方が好きです☆

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takayo1026
takayo1026 @cook_40390252
2023/10/17 15:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ ひじき コーン キュウリ ハム

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