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本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ
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本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ-レシピのメイン写真

本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ

食卓応援隊
食卓応援隊 @cook_40427863

イタリアでは料理にカタクチイワシの魚醤が本当によく使われます。
本格的なイタリアパスタはいかがですか?
このレシピの生い立ち
一般的なパスタに王信魚醤を加えて本格的なイタリアパスタを作りました。

実際、イタリアではパスタ、ピザ、サラダ、海鮮、肉など、さまざまな料理にいわしの魚醤を使用しています。

うまみが蘇ってパスタのレベルが変わります。

イタリアでは料理にカタクチイワシの魚醤が本当によく使われます。
本格的なイタリアパスタはいかがですか?
このレシピの生い立ち
一般的なパスタに王信魚醤を加えて本格的なイタリアパスタを作りました。

実際、イタリアではパスタ、ピザ、サラダ、海鮮、肉など、さまざまな料理にいわしの魚醤を使用しています。

うまみが蘇ってパスタのレベルが変わります。

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本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ

食卓応援隊
食卓応援隊 @cook_40427863

イタリアでは料理にカタクチイワシの魚醤が本当によく使われます。
本格的なイタリアパスタはいかがですか?
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一般的なパスタに王信魚醤を加えて本格的なイタリアパスタを作りました。

実際、イタリアではパスタ、ピザ、サラダ、海鮮、肉など、さまざまな料理にいわしの魚醤を使用しています。

うまみが蘇ってパスタのレベルが変わります。

イタリアでは料理にカタクチイワシの魚醤が本当によく使われます。
本格的なイタリアパスタはいかがですか?
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一般的なパスタに王信魚醤を加えて本格的なイタリアパスタを作りました。

実際、イタリアではパスタ、ピザ、サラダ、海鮮、肉など、さまざまな料理にいわしの魚醤を使用しています。

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材料

2人分
  • 王信(ワンシン)魚醤 大さじ2
  • カットトマト缶 1缶(400ml)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1片
  • バジル(乾燥) 小さじ1
  • オリーブオイル 50ml
  • パルジャミーノ 適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1/2個

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方1写真
  2. 2

    にんにく1片

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイル50ml

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにした玉ねぎと潰したにんにくを加えて色付くまで炒める。

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方4写真
  5. 5

    カットトマト缶

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方5写真
  6. 6

    王信(ワンシン)魚醤大さじ2

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方6写真
  7. 7

    バジル(乾燥)小さじ1

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方7写真
  8. 8

    ブラックペッパー少々

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方8写真
  9. 9

    1%の塩を入れたたっぷりの湯でパスタを茹でる。
    茹で上がったら直ぐに

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方9写真
  10. 10

    皿に盛り、パルジャミーノチーズとブラックペッパーをかける。

    • 本格的イタリア家庭料理!魚醤トマトパスタ作り方10写真

コツ・ポイント

魚醤を入れてコクを高めるのがポイントです!

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食卓応援隊
食卓応援隊 @cook_40427863
2023/10/10 02:12に公開
こんにちは私は食卓応援隊です。韓国料理をベースに美味しいレシピ情報をご提供します。韓国の調味料が好きです!
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このレシピのキーワード

パスタ トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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