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名古屋風スペアリブ
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名古屋風スペアリブ-レシピのメイン写真

名古屋風スペアリブ

yare38☆
yare38☆ @cook_40340657

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材料

  • 鶏スペアリブ 15本前後
  • 米粉 大1くらい
  • ○醤油 大4
  • ○みりん 大2
  • ○砂糖 大3
  • ○にんにくチューブ 小1
  • ○水 大3
  • オリーブオイル 大2
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    スペアリブの骨にそって切込みを入れる

    • 名古屋風スペアリブ作り方1写真
  2. 2

    ①をビニール袋に入れ、米粉を入れ、口を押え振りまくる(米粉が全体につくように)

    • 名古屋風スペアリブ作り方2写真
  3. 3

    ○を全部入れ混ぜておく

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル(大1)を入れ、②の皮のほうを下に焼いていく。

    • 名古屋風スペアリブ作り方4写真
  5. 5

    皮がパリパリに焼けたらひっくり返し、残りのオリーブオイルを回しかけ、焼く

    • 名古屋風スペアリブ作り方5写真
  6. 6

    ⑤が全体にやけたら③を入れ、強火にし全体に絡め、煮詰める。

    • 名古屋風スペアリブ作り方6写真
  7. 7

    煮汁も減って、絡まったら火を止め、胡麻をふりかけ混ぜる

    • 名古屋風スペアリブ作り方7写真
  8. 8

    完成〜(°◇°)v

    • 名古屋風スペアリブ作り方8写真

コツ・ポイント

①で切り込み入れるのが大事です!!

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yare38☆
yare38☆ @cook_40340657
2023/10/17 16:43に公開
自分で店を出すために色々作ってます✨よろしくお願いします(。ᵕᴗᵕ。)
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このレシピのキーワード

スペアリブ 米粉 鶏肉

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