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牛こま切れとレタスの炒めもの♪
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牛こま切れとレタスの炒めもの♪-レシピのメイン写真

牛こま切れとレタスの炒めもの♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

サッとレタスを炒め、下味をつけた牛肉を炒めて乗っけた簡単おかずです♪あっさり野菜たちと甘辛い牛肉がよく合います(^^)♡
このレシピの生い立ち
レタスが特売だったので、今回は炒めものにでもしてみようかと(о´∀`о)

サッとレタスを炒め、下味をつけた牛肉を炒めて乗っけた簡単おかずです♪あっさり野菜たちと甘辛い牛肉がよく合います(^^)♡
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レタスが特売だったので、今回は炒めものにでもしてみようかと(о´∀`о)

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牛こま切れとレタスの炒めもの♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

サッとレタスを炒め、下味をつけた牛肉を炒めて乗っけた簡単おかずです♪あっさり野菜たちと甘辛い牛肉がよく合います(^^)♡
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レタスが特売だったので、今回は炒めものにでもしてみようかと(о´∀`о)

サッとレタスを炒め、下味をつけた牛肉を炒めて乗っけた簡単おかずです♪あっさり野菜たちと甘辛い牛肉がよく合います(^^)♡
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材料

  • 牛肉こま切れ 250g
  • レタス 1/2個
  • きゅうり 1本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ◉下味調味料↓
  • お酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜汁 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ◉味つけ調味料↓
  • *鶏がらスープの素 小さじ2
  • *オイスターソース 大さじ1〜2
  • *ハチミツ 大さじ1/2
  • 黒胡椒(仕上げ用) お好みで
  • トマトなど お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、塩を振り、2枚に切り込みを入れて輪切りにし、一つにする→

    • 牛こま切れとレタスの炒めもの♪作り方1写真
  2. 2

    レタスは洗って水気を切り、包丁か手でちぎる。牛こまは冷蔵庫から出し、◉下味をつけ、手で揉み込み、片栗粉をまぶしておく。

    • 牛こま切れとレタスの炒めもの♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、①のきゅうりを2分程炒めてからレタスを加え、塩こしょうをし、サッと炒めてお皿に取る。

    • 牛こま切れとレタスの炒めもの♪作り方3写真
  4. 4

    ③の空いたフライパンにごま油を入れて熱し、下味をつけた牛肉を炒め、*の調味料を加えて炒め合わせる。

    • 牛こま切れとレタスの炒めもの♪作り方4写真
  5. 5

    牛肉に火が通ったら、③で取り出しておいたレタスの上に乗せ、お好みで黒胡椒をかけたり、トマトを飾って完成です(^^)

    • 牛こま切れとレタスの炒めもの♪作り方5写真
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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/10/20 04:03に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト レタス 片栗粉 キュウリ 牛細切れ はちみつ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21623716
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