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コーンうどん
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コーンうどん-レシピのメイン写真

コーンうどん

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

スープも完食してしまいます。
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コーンスープのようなうどんを作りたかった。

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材料

  • うどん(冷凍細麺) 1玉
  • コーン缶 120g
  • スープの材料
  • 水 400㏄
  • 清酒 大さじ2
  • 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  • かつおだし(顆粒) 小さじ1/小さじ
  • 塩 少々
  • 溶き卵 1個分
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • トッピング
  • きざみねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    スープの材料を合わせ、コーンを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける

    • コーンうどん作り方1写真
  2. 2

    溶き卵を入れ

    • コーンうどん作り方2写真
  3. 3

    加熱したうどんに

    • コーンうどん作り方3写真
  4. 4

    スープと麺を混ぜながら入れ

    • コーンうどん作り方4写真
  5. 5

    きざみねぎをトッピングして完成です。

    • コーンうどん作り方5写真
  6. 6

    いただきま~す。

    • コーンうどん作り方6写真

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は火を落として混ぜ合わせ、溶き卵は加熱しながら入れましょう。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/11/17 00:04に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

うどん 片栗粉 コーン缶 めん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21623779
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