かぶら菜と大根菜を洗い1㎝の幅でカットする。

フライパンに胡麻油大さじ1を入れ①を中火で炒める。

全体的にしんなりするぐらい炒める。

☆を合わせ③に加えて炒め水分をなるべく無くす。

お好みの感じになれば完成。