コーラ＆姜葱醤 ＆圧力鍋で旨いスペアリブ
業務スーパーで買える、姜葱醤 （ジャンツォンジャン）風味でご飯が進む、トロトロ、ホロホロのスペアリブに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
業務スーパーで、姜葱醤 ジャンツォンジャンも大量のスペアリブも、コーラもニンニクも全部揃うので！買い物中に今日はスペアリブにしようと思いました！
コーラ＆姜葱醤 ＆圧力鍋で旨いスペアリブ
業務スーパーで買える、姜葱醤 （ジャンツォンジャン）風味でご飯が進む、トロトロ、ホロホロのスペアリブに仕上がりました！
このレシピの生い立ち
業務スーパーで、姜葱醤 ジャンツォンジャンも大量のスペアリブも、コーラもニンニクも全部揃うので！買い物中に今日はスペアリブにしようと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクみじん切りします。
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- 2
圧力鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて弱火でニンニクの香りを移します。
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- 3
スペアリブを1kg用意し、全体的に、塩コショウを振ります。
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- 4
フライパンにオリーブオイルを敷き、焼き目を付けていきます。
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- 5
圧力鍋に焼いたスペアリブを入れます。
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- 6
コカ・コーラを用意します。コカコーラZEROでは無く、しっかり砂糖が入ってる、赤のコカ・コーラを使ってください！
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- 7
圧力鍋の中に、コカ・コーラを入れます。
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- 8
更に、しょうゆと日本酒を入れます。
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- 9
圧力鍋を高圧にセットし、強火で熱し圧力がかかったら、弱火にして1時間煮込みます。
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- 10
圧力鍋の蓋を開けてみると！トロトロ、ホロホロになっています。
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- 11
姜葱醤 ジャンツォンジャンを用意します。
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- 12
姜葱醤 ジャンツォンジャンをスプーン2杯入れます。
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- 13
10分程度煮込んだら…完成！
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コツ・ポイント
コカ・コーラには糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）が含まれていますが、コカ・コーラゼロには糖類は含まれていません。その代わりに甘味料として、スクラロース、アセスルファムKが含まれていますので、コカ・コーラゼロでは、純粋な砂糖ではない為NGです。
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