まず、ドライイーストをぬるま湯に入れ砂糖も加え15分放置しときます。

強力粉、小麦粉をボールに入れ1も加えます。1度、混ぜます。

そこに、水、塩を加えます。(オリーブオイル使う人多いけど自分は使いません)

きちんと混ぜ、粉ぽくなくなれば○
まだ、粉っぽかったら混ぜます。

こね終わったら、1次発酵。
40度で20分行います。

発酵終わったら生地を丸く広げます。

材料を切ります。
○ピーマンを輪切り
○ウインナーを1口サイズに
○冷凍ブロッコリーは解凍してお好み
水気を取ります。

ピザソースをかけ、先程切った具材を入れます。
最後にチーズをお好みでかけます。

210度で13〜15分焼きます。
よく確認していい時に止めて見てください。