舞茸と玉子の炊き込みご飯♪
ただの主婦のんのん @cook_40419769
秋に美味しい舞茸と玉子の炊き込みご飯です！ツナがいい仕事してますよ〜♪玉子がおいしいー！
このレシピの生い立ち
秋が旬の舞茸をたくさん食べたくて♪
玉子をプラスすることで子供も食べやすい炊き込みご飯に！
しっかり味がついてるのでおかず一品少なくても大丈夫かも！？
舞茸と玉子の炊き込みご飯♪
秋に美味しい舞茸と玉子の炊き込みご飯です！ツナがいい仕事してますよ〜♪玉子がおいしいー！
このレシピの生い立ち
秋が旬の舞茸をたくさん食べたくて♪
玉子をプラスすることで子供も食べやすい炊き込みご飯に！
しっかり味がついてるのでおかず一品少なくても大丈夫かも！？
作り方
- 1
お米をやさしくといで30分水に浸す
- 2
一度水を捨て、白だし、醤油、みりんを加えてから水を分量分入れる
軽く油をきったツナ缶、舞茸を加える -
- 3
その上から玉子を割り入れる
混ぜなくてOK -
- 4
普通に炊飯をして出来上がり！
玉子をくずしながら混ぜて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
玉子を半熟にしたい時は炊飯の途中で割り入れてもOK
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