ひじきとベーコンのサラダ

ひじきとベーコンのサラダ-レシピのメイン写真

ひじきとベーコンのサラダ

emimi♡ @cook_40418210

簡単サラダ。
さっぱりしているので箸休めにも。
止まらなくなる美味しさ。
このレシピの生い立ち
ひじきを
別鍋でゆでるのが面倒で
フライパンひとつで作りました。

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さっぱりしているので箸休めにも。
止まらなくなる美味しさ。
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ひじきを
別鍋でゆでるのが面倒で
フライパンひとつで作りました。

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簡単サラダ。
さっぱりしているので箸休めにも。
止まらなくなる美味しさ。
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ひじきを
別鍋でゆでるのが面倒で
フライパンひとつで作りました。

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止まらなくなる美味しさ。
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材料

乾燥ひじき 10g
水(ひじき戻し用) 1000cc
ハーフベーコン 5枚
玉ねぎスライス 1/2個分
冷凍枝豆 10個
ポン酢お好み量

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作り方

1
ボールにひじきを入れ、
水を加えて
20～30分浸して戻す。
2

フライパンに
戻したひじきを入れる。
水大さじ3 (分量外)を入れ
火をつける。
3
中火で約1分半。
水気が無くなり、
柔らかくなったら
ゴムベラなどでボールに移す。
4
サラダ油でベーコンを炒め
少し焦げ目が付いたら
玉ねぎも炒める。
火が通ったらひじきのボールへ。
5
枝豆も合わせて、粗熱をとる。
冷めたら市販のポン酢で和える。

コツ・ポイント

生ひじきを使えば、和えるだけで
更に時短に。
れんこんを加えても美味しいです。

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emimi♡ @cook_40418210

2023/10/10 12:16に公開

若い時から料理好きで20代前半、仕事の帰りに料理学校の中の和洋中、製菓の料理教室と個人の料理教室を掛け持ちで通っていた事もありました。子供達がいた頃は、義務のような感覚で作っていましたが今は、子供達も巣立って自分の作りたいお料理を楽しんで作ってます。酒飲みなので、おつまみ系が多め🍻美味しいを共感出来たら嬉しいです。Instagramアカウント@emiko_cooking2

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このレシピのキーワード

サラダ枝豆ひじき

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