簡単★えのきとベーコンのかきたまスープ
彩ーAyaー @cook_40379860
ベーコンをスープに！？大丈夫、美味しいんです。体質が適合するなら乾燥わかめ入れるのをおすすめ。入れなくても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
中華風なスープを目指して思案してみました。美味しいけど、中華風なのかは未だ謎。
簡単★えのきとベーコンのかきたまスープ
ベーコンをスープに！？大丈夫、美味しいんです。体質が適合するなら乾燥わかめ入れるのをおすすめ。入れなくても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
中華風なスープを目指して思案してみました。美味しいけど、中華風なのかは未だ謎。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの石突きを切り落とし、ほぐしながら鍋に入れる。
- 2
ベーコンを食べやすい大きさに切って、1️⃣の鍋に入れ、適量の水をそそぐ。
- 3
鶏ガラだしの素と醤油を加え、煮込む。沸騰したら割り混ぜたたまごを入れ、お箸などでスープをかき混ぜて出来上がり♪
- 4
【メモ】家族がわかめ食べれないので、乾燥わかめを個別でスープでふやかしたやつが画像です。
-
- 5
【メモ:2】鶏ガラだしの素はスーパーマーケットなどで市販されているかと思います。常備におすすめ。
-
コツ・ポイント
・今回のレシピではえのきの石突きは使わない。
・かきたまは、そのまま鍋に割り入れてお箸などでほぐす方法もあります。別容器に割り入れて混ぜておくのが面倒くさいかたには、その方法おすすめ。
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