白菜と柿で秋のデリ風サラダ

Name: 白菜と柿で秋のデリ風サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 約200g; 柿 1個; りんご 1/4個; ハム 約30g; クリームチーズ 約60g; マヨネーズ 大さじ2; りんご酢 小さじ1; こしょうまたは粗挽きブラックペッパー 適宜

lilymaman @lilymaman

柿とりんご、白菜で作るデリ風のサラダ。
秋の味覚たっぷりの簡単でおしゃれな一品です。

このレシピの生い立ち
娘が給食で食べた「柿のサラダみたいなやつ」が美味しかったというので、想像で作ってみました。
給食のものとは全く違ったようですが、美味しく出来上がりました

柿とりんご、白菜で作るデリ風のサラダ。
秋の味覚たっぷりの簡単でおしゃれな一品です。

白菜と柿で秋のデリ風サラダ

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柿とりんご、白菜で作るデリ風のサラダ。
秋の味覚たっぷりの簡単でおしゃれな一品です。

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材料

4人分

白菜約200g
柿 1個
りんご 1/4個
ハム約30g
クリームチーズ約60g
マヨネーズ大さじ2
りんご酢小さじ1
こしょうまたは粗挽きブラックペッパー適宜

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作り方

1
白菜を細切りにし、塩少々（分量外）を馴染ませ、数分おき、余分な水分を絞っておく
2
柿の皮を剥き、食べやすい大きさにスライスする
りんごは皮付きのままスライスする
3
ハム、クリームチーズもそれぞれ食べやすい大きさに切り、ボウルに全て入れる。
4
調味料を加え、全体を和えて完成

コツ・ポイント

白菜に塩を合わせて少ししんなりさせると味のなじみがよくなります
余分な水分は絞るかキッチンペーパーでしっかり取ってください

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lilymaman @lilymaman

2023/10/19 04:58に公開

クックパッドアンバサダー2026 2023・2024パンとねこが好きです。特別ではない我が家の日々のごはんを軸に、季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子のレシピも載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を提案していきます。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ　🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓講師資格あり、ベーカリー勤務　インスタグラム　▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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サラダ白菜りんごハム柿クリームチーズ

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