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鬼まんじゅう(米粉ver)
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鬼まんじゅう(米粉ver)-レシピのメイン写真

鬼まんじゅう(米粉ver)

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

最近、ハマってる米粉でやってみました。
モチモチして、美味しいです。

このレシピの生い立ち
実家からさつまいもをいっぱい送られてきました

最近、ハマってる米粉でやってみました。
モチモチして、美味しいです。

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最近、ハマってる米粉でやってみました。
モチモチして、美味しいです。

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材料

8個分
  • さつまいも 1本
  • 甜菜糖 18g
  • 米粉 60〜80g
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 20〜40cc
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作り方

  1. 1

    レシピID 20641037参照
    小麦粉を米粉に変えただけです。

  2. 2

    今回蒸すのに大動電鍋を使いました。
    水を蒸し器ギリギリまで入れ、クッキングシートにのせた材料を置き、スイッチONにする。

    • 鬼まんじゅう(米粉ver)作り方2写真

コツ・ポイント

さつまいもは小さくる。
水を入れすぎない。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2023/10/12 12:21に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう 米粉 さつま芋

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