レンジで作る肉野菜炒め
ジャイアントレモン @cook_40368107
レンジで作る簡単レシピを模索中
作りやすいものを覚書として載せていきます
このレシピの生い立ち
みんなのきょうの料理：きじまりゅうたさんのレンジレシピを参考にしました。
ご高齢の方や一人暮らしの方でも簡単安全に作れるレシピで野菜も摂れて、メインになる一品ですね。作りやすく覚書にしました。
レンジで作る肉野菜炒め
レンジで作る簡単レシピを模索中
作りやすいものを覚書として載せていきます
このレシピの生い立ち
みんなのきょうの料理：きじまりゅうたさんのレンジレシピを参考にしました。
ご高齢の方や一人暮らしの方でも簡単安全に作れるレシピで野菜も摂れて、メインになる一品ですね。作りやすく覚書にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそのまま使える。肉は3～4㎝に切る。
-
- 2
調味料を全部合わせる。半分量を肉に揉み込み下味をつけておく。
- 3
耐熱ボウルに野菜、下味をつけた肉をのせて、ラップをする。
レンジ600wで3分加熱する。 -
- 4
ラップをはずし、軽く上下を混ぜて、残りの調味料も加えて混ぜる。※お肉に少し火がとおった状態
-
- 5
ラップをしないで、レンジで更に2分加熱する。できあがったら、上下を混ぜて、味とトロミをからませる。食べる時に胡椒をふる。
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- 6
写真は、2人分の量
【1人分】
エネルギー：200kcal
塩分：1.6g -
コツ・ポイント
合わせ調味料を作り、半分量を肉の下味に使うので、味がしっかりつきます。
片栗粉で、まとまります。
味付は、おろし生姜やピリ辛を入れても美味しいと思います。
また、合わせ調味料に水を加えてトロミをゆるくして、八宝菜や中華丼なども作れます。
つくれぽ
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