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カプレーゼ冷や奴
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カプレーゼ冷や奴-レシピのメイン写真

カプレーゼ冷や奴

はなだより
はなだより @cook_40296400

ちょっとおしゃれな冷や奴を
このレシピの生い立ち
モッツァレラチーズがなかったので、豆腐で作ったら意外と美味しかったので

ちょっとおしゃれな冷や奴を
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モッツァレラチーズがなかったので、豆腐で作ったら意外と美味しかったので

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カプレーゼ冷や奴

はなだより
はなだより @cook_40296400

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モッツァレラチーズがなかったので、豆腐で作ったら意外と美味しかったので

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材料

  1. トマト 2/1個
  2. 生バジル ４枚〜
  3. 塩 小さじ2/1
  4. レモン汁 少々
  5. 絹豆腐 1個
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作り方

  1. 1

    角切りにしたトマト、ちぎった生バジル、レモン汁、塩をボウルに入れよく混ぜる。

  2. 2

    １を豆腐を乗せて、冷蔵庫で１時間ほど冷やして完成

  3. 3

    食べる前に仕上げに黒こしょうをふって

コツ・ポイント

最初はしょっぱいかなくらいの方が、
トマトと豆腐から水分がでで薄まるのでちょうどよくなります。

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2023/10/17 01:07に公開
毎日楽しくご飯作ってます！農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます！クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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