なすと豚肉の甘辛煮（20231020）
Haikubona @cook_40064191
自分の記録用なんで調味料の量とかはすいません。
このレシピの生い立ち
あるもの料理
•まりえさんのレシピを参考にしています。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは皮にフォークを入れ、ラップに包んで1分くらいレンチン。その後冷ましてから4等分などに割く
- 2
豚肉適当に切って油を入れたフライパンで焼き付ける
- 3
2のフライパンになすも並べる。皮目から焼いて、２分後くらいに裏返し両側焼く。火は弱めで。
- 4
調味料を入れて行き渡るよう混ぜる
- 5
あれば彩りにネギとか大葉があればなおよし
コツ・ポイント
レンチンしたなすは必須です
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