豆腐・ひじき・枝豆のサラダ-レシピのメイン写真

豆腐・ひじき・枝豆のサラダ

TMN_E1006
TMN_E1006 @cook_40128331

豆腐の白和え、シーザーサラダバージョンです。タンパク質がたっぷり摂取できると思います。お酒のおつまみにもいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
豆腐の白和えから発想して試してみました。

豆腐・ひじき・枝豆のサラダ

豆腐の白和え、シーザーサラダバージョンです。タンパク質がたっぷり摂取できると思います。お酒のおつまみにもいかがでしょうか
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豆腐の白和えから発想して試してみました。

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材料

  1. 豆腐(絹) 300g
  2. ひじき(乾燥) 8g
  3. 枝豆(冷凍) 80g
  4. シーザーサラダドレッシング お好みで
  5. 粗引き黒胡椒 想定量の4倍位

作り方

  1. 1

    9等分にした豆腐をキッチンペーパーに包み、電子レンジ(700W)5分加熱

  2. 2

    乾燥ひじきを戻す

  3. 3

    枝豆(冷凍)を電子レンジ(700W)3分加熱

  4. 4

    豆腐とひじきの水を出来る限り絞る

  5. 5

    水切りした豆腐・ひじき・枝豆にシーザーサラダドレッシングと粗引き黒胡椒をかけて混ぜると出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐とひじきの水切りは十分に。黒コショウは多い方がおすすめです。

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