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青パパイヤのコンポート
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青パパイヤのコンポート-レシピのメイン写真

青パパイヤのコンポート

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

パパイヤのコンポートが簡単に出来ます
このレシピの生い立ち
パパイヤが沢山取れるので

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パパイヤが沢山取れるので

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青パパイヤのコンポート

グリーンヒル撫子
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材料

  • パパイヤ 300g
  • 砂糖 120g
  • 水 150ml
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    パパイヤを綺麗に洗う

    • 青パパイヤのコンポート作り方1写真
  2. 2

    半分切りスプーン等で中の種を取る

    • 青パパイヤのコンポート作り方2写真
  3. 3

    種を取った状態

    • 青パパイヤのコンポート作り方3写真
  4. 4

    ピーラー等で皮を剥く

    • 青パパイヤのコンポート作り方4写真
  5. 5

    2cm角ぐらいに切る

    • 青パパイヤのコンポート作り方5写真
  6. 6

    水に10分程漬けて置く(灰汁抜き)

    • 青パパイヤのコンポート作り方6写真
  7. 7

    ざるに空けて水を切る

    • 青パパイヤのコンポート作り方7写真
  8. 8

    鍋に水と砂糖を入れる

    • 青パパイヤのコンポート作り方8写真
  9. 9

    パパイアを入て20分~30分弱火で煮る

    • 青パパイヤのコンポート作り方9写真
  10. 10

    柔らかくなったらレモン汁を入れ2~3分煮る

    • 青パパイヤのコンポート作り方10写真
  11. 11

    ボールに移して粗熱を取り冷蔵庫で冷やす

    • 青パパイヤのコンポート作り方11写真
  12. 12

    お皿に盛り付けて出来上がり

    • 青パパイヤのコンポート作り方12写真

コツ・ポイント

種を取るのが面倒くさいです。

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986
2023/10/14 21:57に公開
グリーンヒル撫子の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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このレシピのキーワード

コンポート パパイア

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