かぼちゃはたね、わた、皮を除き、ひと口大に切る。耐熱容器に入れ、水大さじ1を加えてラップをし600Wのレンジで6分加熱。

①をあたたかいうちに潰してペースト状にする。

よく洗った生米に、②と砂糖、塩を加える。

水を炊飯釜のおかゆ(0.5合)のメモリまで注ぎ、全体を混ぜる。

炊飯器のおかゆモードで炊飯し、炊き上がったら再び全体を混ぜる。

お皿に盛り、お好みでナッツ、フルーツなどをトッピングしてできあがり。