ごはんピザ　

Name: ごはんピザ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 200g; 卵 1個; 塩 適量; こしょう 適量; ベーコン 2枚; ピーマン 1個; 玉ねぎ 1/4個; ピザ用チーズ 適量; ケチャップ 適量; 油 適量

新潟市 @maika_niigata

令和5年度「にいがた市エコレシピコンテスト」で第3位に入賞したレシピです！
このレシピの生い立ち
にいがた製菓・調理専門学校えぷろん2年生の羽下みいなさんが考案したレシピです。
1人暮らしで一度にたくさん炊いてストックしてある冷ご飯をアレンジしておいしく食べられるように考えたそうです。

ごはんピザ　

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材料

4人分

ごはん 200g
卵 1個
塩適量
こしょう適量
ベーコン 2枚
ピーマン 1個
玉ねぎ 1/4個
ピザ用チーズ適量
ケチャップ適量
油適量

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作り方

1

ボウルにごはんと卵を入れてよく混ぜ、塩、こしょうを加える。
2

ベーコン、ピーマン、玉ねぎは薄くスライスしておく。
3

フライパンに油をひき、①を丸い形に薄く伸ばして両面焼く。
4

③の表面にケチャップをまんべんなくぬり、②を並べ、上からチーズをのせる。
5

ふたをして、3分程度焼く。

コツ・ポイント

硬くなったごはんを生かしてカリカリのピザにしました。具材も色々な野菜の切れ端などで無駄なく作れます！
フライパンだけで洗い物も少なく簡単です。

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つくれぽ

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新潟市 @maika_niigata

2023/10/24 01:56に公開

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

このレシピのキーワード

ピーマンベーコンピザ用チーズ卵玉ねぎご飯ケチャップ

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