ごはんピザ
新潟市 @maika_niigata
令和5年度「にいがた市エコレシピコンテスト」で第3位に入賞したレシピです！
このレシピの生い立ち
にいがた製菓・調理専門学校えぷろん2年生の羽下みいなさんが考案したレシピです。
1人暮らしで一度にたくさん炊いてストックしてある冷ご飯をアレンジしておいしく食べられるように考えたそうです。
ごはんピザ
令和5年度「にいがた市エコレシピコンテスト」で第3位に入賞したレシピです！
このレシピの生い立ち
にいがた製菓・調理専門学校えぷろん2年生の羽下みいなさんが考案したレシピです。
1人暮らしで一度にたくさん炊いてストックしてある冷ご飯をアレンジしておいしく食べられるように考えたそうです。
作り方
- 1
ボウルにごはんと卵を入れてよく混ぜ、塩、こしょうを加える。
- 2
ベーコン、ピーマン、玉ねぎは薄くスライスしておく。
- 3
フライパンに油をひき、①を丸い形に薄く伸ばして両面焼く。
- 4
③の表面にケチャップをまんべんなくぬり、②を並べ、上からチーズをのせる。
- 5
ふたをして、3分程度焼く。
コツ・ポイント
硬くなったごはんを生かしてカリカリのピザにしました。具材も色々な野菜の切れ端などで無駄なく作れます！
フライパンだけで洗い物も少なく簡単です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21625433
