リーキのパイキッシュ

Name: リーキのパイキッシュ
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: リーキ 10ｃｍ; ツナ缶 １缶; パイシート １枚; 卵 ３個; 生クリーム（牛乳でも可） 大さじ2; バター 10ｇ; パルメザンチーズ 適量; 塩コショウ 少々; 鶏がらスープ 小さじ1

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

火を通すと甘みが引き立つリーキをキッシュに。朝食やおやつにおすすめ！
このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエ/大内優紀枝さんに作成していただきました。
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https://www.facebook.com/kahokunoshoko/

リーキのパイキッシュ

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

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材料

６個分

リーキ 10ｃｍ
ツナ缶１缶
パイシート１枚
卵３個
生クリーム（牛乳でも可）大さじ2
バター 10ｇ
パルメザンチーズ適量
塩コショウ少々
鶏がらスープ小さじ1

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作り方

1
今回は「かほくイタリア野菜」の「リーキ」を使いました。
2

オーブンを220度に予熱する
3

フライパンを温め、ツナ缶をオイルごといれ、みじん切りしたリーキをしんなりするまで炒め、鶏がらスープ、塩胡椒で味を整える
4

パイシートを6等分にカットし、型にいれて器になるように整える
5
ボウルに卵、生クリーム、1を加えて混ぜる
6

④に⑤を流し入れ、バターとパルメザンをトッピングし、20分焼いたら完成です

コツ・ポイント

マフィン型で6個焼きましたが、お好みのケーキ型でももちろん焼けます！

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つくれぽ

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かほくイタリア野菜 @cook_40343283

2023/10/19 07:23に公開

山形県河北町を中心に生産者１６名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レストランや百貨店で取り扱って頂いているイタリア野菜の魅力を広く発信していきます。野菜の生育状況やイベント情報はFacebookにてhttps://www.facebook.com/kahokunoshoko/野菜のご購入は下記のサイトにてhttps://itaken.thebase.in

このレシピのキーワード

キッシュパイツナポロネギ生クリームバター牛乳卵

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