かるしお® キャベツとじゃこの酢の物
かるしお®クッキング @karushio_cooking
あっさりと食べられる酢の物です。箸休めにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
栄養価（一人分）エネルギー46kcal、たんぱく質3.3ｇ、脂質1.9ｇ、炭水化物「4.9ｇ、食塩相当量0.5ｇ
かるしお® キャベツとじゃこの酢の物
あっさりと食べられる酢の物です。箸休めにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
栄養価（一人分）エネルギー46kcal、たんぱく質3.3ｇ、脂質1.9ｇ、炭水化物「4.9ｇ、食塩相当量0.5ｇ
作り方
- 1
しらす干しはボウルに水をはり、10分程度つけてから、ざるにあけて水けをきる
- 2
キャベツは4㎝長さ、5㎜幅の短冊形に切り、にんじんは3㎝長さの細切りにして、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する
- 3
油揚げは、湯通しして水けを絞って、5㎜幅の短冊切りにする
- 4
ボウルに水気を絞った野菜と油揚げとA調味料を入れて混ぜる。
しらす干しを加えて軽く混ぜ、器に盛りつける
コツ・ポイント
しらす干しなどの塩蔵品には、意外に塩分が含まれます。
素材のおいしさを残しながら上手に脱塩するポイントは、水につけ過ぎないこと。たっぷりの水にしらすを入れたら、
10分ほどおきましょう♪
【公式】かるしおレシピ♪大阪府にある国立循環器病研究センター(国循)で取り組むかるしおレシピを紹介！「かるしお」は国循の登録商標です。原則としてかるしおは商標使用許諾契約に基づき通常使用権を許諾しています。左記以外での営利目的の利用はご遠慮願います。営利目的か判断がつかない場合は、必ずこちら(karushio-mark*ml.ncvc.go.jp)へご連絡をお願いいたします。*には＠が入ります。
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21625878
