鶏もも肉は小さく切る。玉葱は皮を剥き小さく切る。

フライパンを火にかけ、バターを溶かす。
肉、玉葱、塩黒胡椒を加えて炒める。

玉葱がしんなりしたら、カップでＡを混ぜて小麦粉をしっかり溶かしてから加える。

沸騰したら火を弱めてふつふつと1分ほど煮る。

うどんを数分煮て湯を切り、2皿に盛り付ける。

シュクメルリを掛け、とろけるスライスチーズをのせ、600wの電子レンジで1分加熱する。