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【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ
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【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ-レシピのメイン写真

【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単調味料と安い材料で本格ハンバーグをトマトで煮込みました。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当におすすめです。

簡単調味料と安い材料で本格ハンバーグをトマトで煮込みました。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当におすすめです。

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【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

簡単調味料と安い材料で本格ハンバーグをトマトで煮込みました。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当におすすめです。

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材料

4〜6人分
  • ※合挽肉 300g
  • ※玉ねぎみじん切り 1/2個
  • ※牛乳:パン粉 50cc:25g
  • ※卵 1個
  • ※塩コショウ 適量
  • 玉ねぎ 1個
  • マッシュルーム 1パック
  • 舞茸 1パック
  • ○トマト缶 1缶
  • ○水 100cc
  • ○コンソメ顆粒 小さじ2
  • ○ケチャップ 大さじ3
  • ○ウスターソース 大さじ2
  • ニンニクチューブ 8cm
  • 塩コショウ 適量
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルーム、舞茸を切ります。

    • 【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ❶を鍋で油とニンニクを引いて玉ねぎから炒めます。
    ※全部お皿に出して置きます。後で合わせます。

    • 【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ❷の鍋をそのままトマト缶と水を入れて、○印調味料を入れます。少しコトコトしてる間にハンバーグを焼きます。

    • 【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグの作成。
    ※印の材料をボウルで良く混ぜます。
    参照レシピID: 21530866

    • 【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ハンバーグを両面焦げ目がつくまで焼きます。焦げ目がついたら、❸の鍋に入れてコトコトします。❷を鍋に戻します。

    • 【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ハンバーグに串を刺し、透明な肉汁が出たらハンバーグを器に置き、チーズをのせてから煮込みソースをかけます。 

    • 【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    チーズが溶けて完成!

    • 【簡単夕食】きのこトマト煮込みハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

煮込みの材料はなんでも大丈夫です。今回も冷蔵庫の残りできのこと玉ねぎになりました。
人参、ナス、ズッキーニ、ピーマンなどでカラフルな煮込みも良いかと。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/10/20 16:02に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

トマト煮 ハンバーグ トマト缶 マッシュルーム 牛乳 卵 まいたけ チーズ 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21625967
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