大人気！家族皆が大好きな【ラザニア】
食べ応えのあるラザニアに、ビーフミートソース＆ベシャメルソース。更にたっぷりのチーズでとっても美味しいラザニアです。
このレシピの生い立ち
皆が喜ぶのでたまに作るラザニアです。主人も息子達も、孫達も皆が大好きなんです。
手間が掛かるので一気に作るのでは無く、分割して作るのがオススメ。Wソースは前以て作っておいて、当日パスタを茹でて耐熱皿に重ねて焼いています。
大人気！家族皆が大好きな【ラザニア】
食べ応えのあるラザニアに、ビーフミートソース＆ベシャメルソース。更にたっぷりのチーズでとっても美味しいラザニアです。
このレシピの生い立ち
皆が喜ぶのでたまに作るラザニアです。主人も息子達も、孫達も皆が大好きなんです。
手間が掛かるので一気に作るのでは無く、分割して作るのがオススメ。Wソースは前以て作っておいて、当日パスタを茹でて耐熱皿に重ねて焼いています。
アプリでひらく作り方
- 1
大きめな鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらパスタをパラパラと加えて表示時間茹でる。
-
- 2
耐熱皿にミートソースの1/3量を広げ、茹で上げたパスタの1/3量を広げ（又は2枚並べ）、ミートソースの1/3量→
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- 3
ベシャメルソースの1/4量→シュレッドチーズの半量を広げる。
-
- 4
更にパスタの1/3量（又は2枚）→残りのミートソース→ベシャメルソースの1/4量→シュレッドチーズ全て→
- 5
パスタ全て→ベシャメルソース全て→スライスチーズを重ねる。小さく切ったバター・パルミジャーノを散らす。
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- 6
200℃に予熱したオーブンで20分程こんがりと焼く。
-
- 7
※ 今回使用している【ビーフミートソース（ID 21623801）】です。
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- 8
※ 【ベシャメルソース（ID 21622861）】です。
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- 9
※ 今回ラザニアを小さくしたショートパスタ『ラザニャッチェ』を使用しています。ラザニアを使用していただいてもOKです。
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- 10
※ 大きなラザニアパスタの場合は、茹で上げたら水に晒し、水気を拭き取ってまな板等に並べておくと扱いやすいです。
- 11
※ 最後に乗せるチーズは、シュレッドチーズでも大丈夫ですが、出来ればとろけるタイプのスライスチーズがオススメです。
- 12
※ 前日に焼く直前まで作って冷蔵庫に入れておき、食べる直前に焼く。でも美味しいです。
コツ・ポイント
ミートソースから始まり、★（パスタ→ミートソース→ベシャメル→チーズ）を重ね、★をもう一度繰り返します。パスタ→ベシャメルで終わり、スライスチーズ・バター・パルミジャーノを散らします。
つくれぽ
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