レタスの外側をレンチンで
miyancat @cook_40193617
レタスの外側の固い葉をレンチンでお手軽に
このレシピの生い立ち
レタスを丸ごと買った時、外側の固い葉が食べにくくていつも持て余していました。テレビでレタスの固い葉をフライパンで加熱するのを見て、シリコンスチーマーで真似してみました。
レタスの外側をレンチンで
レタスの外側の固い葉をレンチンでお手軽に
このレシピの生い立ち
レタスを丸ごと買った時、外側の固い葉が食べにくくていつも持て余していました。テレビでレタスの固い葉をフライパンで加熱するのを見て、シリコンスチーマーで真似してみました。
作り方
- 1
生で食べるには、少し固めのレタスの外側を一口大にちぎってレンチン用スチーマーに入れます。
-
- 2
レンジの茹で葉菜（下ごしらえ)モードで加熱。手動なら、1分ずつ、好みの柔らかさになるまで加熱します。
- 3
お皿によそって出来上がり。醤油めんつゆと鰹節でおひたしにしてもいいし、ドレッシングをかけても。
-
- 4
他のおかずの付け合わせにも、緑の彩りが鮮やかです。
-
コツ・ポイント
レタスの外側はサラダにするにはちょっと硬いことがありますね。そんな時はレンチンで軽く加熱すると、おひたしのようになります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21627394
