ゼラチンを大匙1の水（分量外）でふやかしておく。

・牛乳を温める。レンジ600w2分半〜
・牛乳の上に膜が出来てたら取り除く
・ゼラチンと砂糖を入れて溶かす

生クリームをゆっくりとかき混ぜながら加える

茶こしで濾しながらグラスに注ぎ
冷蔵庫でしっかり冷やす

金木犀シロップで飾ってみました。
お好きなフルーツソースを添えても◎