梨の肉巻きフライ

Name: 梨の肉巻きフライ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梨 1個; 卵 1個; 小麦粉 適量; パン粉 適量; しおこしょう 適量; サラダ油 適量; 豚肉薄切り 10〜12枚

遠ママ @cook_40044737

梨を輪切りにして作ると、お肉を撒きにくいかもしれませんが、見た目はインパクトありです。
このレシピの生い立ち
元々、沸騰ワードで志麻さんが作った料理ですが、作ってみたらとても美味しかったので…

梨の肉巻きフライ

遠ママ @cook_40044737

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材料

梨 1個
卵 1個
小麦粉適量
パン粉適量
しおこしょう適量
サラダ油適量
豚肉薄切り 10〜12枚

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作り方

1
梨の皮を剥き、輪切りにする。大きい梨だったら、くし形で12等分しても良いです。
2

梨に豚肉を巻きつけて、塩コショウし、通常のフライを作るように、小麦粉、卵、パン粉をつけます。
3

180度に温めた油で衣が狐色になるまであげて、出来上がり。野菜と一緒に盛り付ければ完成です。

コツ・ポイント

梨のジューシーさを生かし、フライですが、さっぱりといただけます。ボリュームもあるので、食べ応えもありますよ。

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つくれぽ

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遠ママ @cook_40044737

2023/10/15 01:20に公開

遠ママです。子どもが生まれてからはお菓子やパン作りも好きになり、日々のおかずも簡単なものが多いですが、チョットしたアレンジを加えるのが好きです。子供達も独立し、ちょっと寂しくなったけど、料理は楽しく作りたいと頑張ってます。最近はレシピをあまり更新する暇が無いですが、時々寄せてくれるつくれぽには感謝してまーす

このレシピのキーワード

フライ肉巻き卵梨豚薄切り肉小麦粉

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