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【スルメ】♡前世は堅いスルメでした♡
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【スルメ】♡前世は堅いスルメでした♡-レシピのメイン写真

【スルメ】♡前世は堅いスルメでした♡

おりさの執事
おりさの執事 @cook_40427527

スルメイカを柔らかく戻すと味が凝縮されて、旨味がアップ♪
よいツマミになります。
このレシピの生い立ち
堅いスルメイカの大量消費のため。

スルメイカを柔らかく戻すと味が凝縮されて、旨味がアップ♪
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堅いスルメイカの大量消費のため。

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【スルメ】♡前世は堅いスルメでした♡

おりさの執事
おりさの執事 @cook_40427527

スルメイカを柔らかく戻すと味が凝縮されて、旨味がアップ♪
よいツマミになります。
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材料

  • イカ（戻したやつを使用） 適量
  • ブロッコリー（茎部分） 適量
  • お酒 大さじ3
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    イカとブロッコリー、お酒をフライパンに入れて、お酒が飛ぶまで煮込む。

  3. 3

    ★を混ぜて、汁気が無くなるまで火を入れる。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

お酒で煮込むと、より柔らかく仕上がります。

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おりさの執事
おりさの執事 @cook_40427527
2023/10/14 01:41に公開
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このレシピのキーワード

イカ ブロッコリー 酒

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