ご飯の友!!ホタテの炒め煮
ご飯がすすむ一品
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干しシイタケを水に戻して、みじん切りにする。
ホタテの水煮を細かくし、干しシイタケと混ぜる。
フライパンにサラダ油、ごま油をそれぞれ大1、ニンニク白ネギを入れて炒める。
ニンニクの香りが出てきたら2のホタテの水煮、豆板醤を入れて5分中火で炒める。
オイスターソースを入れて炒め煮する。(油が1/3程度になるまで)
塩コショウで味を調える。
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