醤油麹の香ばしさとかつおぶしの香りで食べる前から食欲がそそられます^ ^夜食に食べても体に優しいです。
このレシピの生い立ち
地元のイベントで会津の米澤屋麹店さんの醤油麹に出会い、主食に合うメニューがないかと思い作ってみました。優しい甘みを感じる醤油麹が焼きおにぎりは醤油か味噌かのいいとこ取りをしたものができました。