りんごは皮を剥いて、3ミリ厚さのいちょう切りにする。

ボウルに卵、米油、みりんシロップを入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

そこに、米粉、重曹、酢、塩、水を加えて混ぜる。※生地の固さを水で調節する。

さらに、切っておいたりんごを入れて混ぜる。

温めておいたトースターに入れて、20分焼く。アルミホイルを被せ、更に20分ほど焼く。

粗熱が取れたら、切り分ける。