しめじと豆苗ともやしの和え物♪
ミント15♪ @cook_40373345
しめじや豆苗、もやしを使った簡単な和え物です♪鶏がらスープや、もみ海苔の旨みが野菜たちに絡んで美味しく頂けます(^^)♡
このレシピの生い立ち
豆苗やしめじが特売だったので、和え物でも作ってみようかと(о´∀`о)
しめじと豆苗ともやしの和え物♪
しめじや豆苗、もやしを使った簡単な和え物です♪鶏がらスープや、もみ海苔の旨みが野菜たちに絡んで美味しく頂けます(^^)♡
このレシピの生い立ち
豆苗やしめじが特売だったので、和え物でも作ってみようかと(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
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しめじは小房にし、沸騰したお湯に鶏がらスープを入れ、しめじを入れて1分20秒ほど茹でて、ザルに取る。
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- 2
①の湯をそのまま再沸騰させ、もやし→豆苗の順に入れ、30秒程サッと茹でて、すぐに上げてザルに取る。
- 3
①②の具材は、キッチンペーパーで水気絞り、ボウルに入れる。
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- 4
もみ海苔を用意する。我が家はこれが気に入って→ストックしては使っています。
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- 5
③のボウルにもみ海苔を加える（大きい場合は手で崩しながら加えて下さいネ）
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- 6
⑤に麺つゆを加え、混ぜ合わせるだけで、完成です(*´꒳`*)♪
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- 7
もみ海苔の旨みが、シャキシャキ野菜に馴染んで、美味しく頂けます♡苦手な主人も豆苗とは知らずに美味しい！と食べてました笑
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コツ・ポイント
シャキシャキ感を残す為、野菜を茹で過ぎない事と、和える直前にしっかり絞って、水気を取る事がポイントです(^^)ﾉ
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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