人気品同等？の生姜焼きのたれで 生姜焼き
もっと頻繁に食べたい理想的な生姜焼き！エバラのタレを買わず出来る様に挑戦。塩分糖分値も比較したし手前ミソ言うが結構上出来
このレシピの生い立ち
好みのエバラのタレを保管したまに作ってきたが、一番売れ筋だと見聞き。買うタレだから今まで頻度が内心控えめだったと自分に気付く。タレ自作で肉だけ買うなら、３倍回数は食べるなぁ、と思って。安くてまあまあの上カナダ肉を買い込んでさあ作ろう。
人気品同等？の生姜焼きのたれで 生姜焼き
もっと頻繁に食べたい理想的な生姜焼き！エバラのタレを買わず出来る様に挑戦。塩分糖分値も比較したし手前ミソ言うが結構上出来
このレシピの生い立ち
好みのエバラのタレを保管したまに作ってきたが、一番売れ筋だと見聞き。買うタレだから今まで頻度が内心控えめだったと自分に気付く。タレ自作で肉だけ買うなら、３倍回数は食べるなぁ、と思って。安くてまあまあの上カナダ肉を買い込んでさあ作ろう。
アプリでひらく作り方
- 1
タレ材料をボトル等に入れて混ぜ、砂糖が溶けるまでシェイク。
キャベツの千切り、野菜類の切もの、リンゴ擂りを済ます。
-
- 2
まず肉をフライパンに丁寧に敷き詰めて中火で両面焼く。
焼目がついたらリンゴを和え混ぜて軽く炒め、野菜類を加える。 -
- 3
酒を加え強火にして暫し炒め煮の様に。水気が少なくなってきたらタレを加えひとしきり和え炒めて、焦げ始めないうちに終了。
-
- 4
※炒めの強さも感じる味濃い薄いに影響あり。
キャベツを盛った器に移し、七味とマヨをお好みで使用しイタダキマス!(^^)! -
- 5
231104生の生姜を４ｇ／人で再作、まあ同等位に効いてるかなという感じです。ウマい
リンゴの表記量少し修正しました。 -
- 6
231124改訂
生の生姜を微塵切りに変更。おろしやチューブと比べ効きが結構違います。
醤油濃い目もアリと思い表現変更。 - 7
一般的な厚め肉にガブりつくより、写真の様にしゃぶしゃぶ用薄肩ロース肉を二重（ふたえ）にし焼くのが柔らかく食べやすくお勧め
コツ・ポイント
ボトルはＲ－１の空が保管も使う時にも便利。肉焼く時の油有無はお好みで。
豚を邪魔せず引き立てる玉葱と茸２種に限定で野菜と満足度ＵＰ。キャベツもあるので栄養バランス理想的！？
チューブ生姜が割高だし風味劣るので次回は生鮮で分量鑑みて使用の予定
つくれぽ
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