肉団子と蓮根牛蒡人参の煮物♪皮膚病に簡単
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
蓮根・ごぼうは、清熱解毒・養血生肌の効果があり、皮膚の色が赤い、びらん、膿疱、便秘がある皮膚病におすすめ♪
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
肉団子と蓮根牛蒡人参の煮物♪皮膚病に簡単
蓮根・ごぼうは、清熱解毒・養血生肌の効果があり、皮膚の色が赤い、びらん、膿疱、便秘がある皮膚病におすすめ♪
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
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- 2
ひき肉・卵・生姜みじん切り・長ネギみじん切り・塩・酒・片栗粉・こしょうを混ぜて
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- 3
12から16個に丸め、
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- 4
フライパンで焼く
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- 5
蓮根は薄切りにして酢水につける。ごぼうは斜め薄切りにして、水につける。人参は小さめの乱切りにする。
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- 6
鍋にごま油を熱し、水気を切ったごぼう・人参を炒め、
-
- 7
水気を切った蓮根を炒め、
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- 8
肉団子は蓋をして焼くと、アクが出ます
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- 9
肉団子のアクをキッチンペーパー等で取ってください
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- 10
だし汁・酒・みりん・しょうゆを入れて
-
- 11
肉団子を入れて
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- 12
落し蓋をして、汁気がなくなるまで、煮る。できあがり
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コツ・ポイント
ごぼう
性味：苦・涼
帰経：肺・心
効能：清熱解毒・活血・寫下
適応症：各種皮膚病・耳下腺炎・甲状腺腫大・咳・咽の痛み・筋の痙攣と骨の痛み・動脈硬化・月経不順・便秘
つくれぽ
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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