ウインナーを斜め切りにする。

卵とキビ砂糖・みりんを混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油・卵液を入れてコールドスタート。

中火で泡立て器で大きく混ぜ合わせながら炒める。

ポロポロになったら一旦取り出す。

空いたフライパンでウィンナー・ブロッコリーを炒める。

ウインナーに焼き色がついたらご飯を入れて炒める。

カレー・クミンパウダー・黒こしょうを入れて炒める。

お皿にレタスを敷いて炒飯をのせて炒り卵を散らす。