ナスとニンニクを薄切りにする

フライパンにごま油を適量引き、ナスを焼き目が両面付くまで焼く

★調味料を混ぜ合わせておく

焼き色が付いたナスをタッパーに入れ、その上から★調味料とスライスしたニンニクを入れる

約半日〜1日漬けて味を染み込ませたら完成