ブロッコリーは小房に分け、塩茹でする。
ウインナーは薄く斜めに切る。
ニンニクは薄切りにする。

小さなフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて炒める。

香りが立ってきたらウインナーを入れ、こんがりと焼き目がつくまで炒める。

ブロッコリーも加えて炒め、塩胡椒で味付けをしたら完成。