バスク風カボチャチーズケーキ
クック04FDKL☆ @cook_40340715
ハッピーハロウィン！
カボチャが美味しい季節ですね。
このレシピの生い立ち
美味しいカボチャが安かったので、プリンかケーキか迷ってチーズケーキにしました！参考にしてみてください^_^
#パンプキン#かぼちゃ#簡単#Halloween
バスク風カボチャチーズケーキ
ハッピーハロウィン！
カボチャが美味しい季節ですね。
このレシピの生い立ち
美味しいカボチャが安かったので、プリンかケーキか迷ってチーズケーキにしました！参考にしてみてください^_^
#パンプキン#かぼちゃ#簡単#Halloween
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種と皮を取りレンチン５分して粗熱をとります。
- 2
型を用意します。
オーブンシートをひくと良いです。 - 3
卵をよく混ぜて、砂糖を加えます。
-
- 4
3にマスカルポーネを加えて更に混ぜます。
-
- 5
プレーンヨーグルトも、加えます。
-
- 6
こんな感じです。カボチャも混ぜて、薄力粉を加えます。
-
- 7
型に流し込み、焼きます。
200℃に予熱したオーブンで40分〜45分。焦げ目が気になるようでしたら、ホイルで蓋を。 -
- 8
出来上がり！
冷凍庫でよく冷やしてお召し上がりください♪ -
- 9
マスカルポーネに付いているエスプレッソソースを添えると美味しいです。
カラメルソースやハチミツでも♡ -
- 10
-
コツ・ポイント
よく混ぜて最後にザルなどで濾してから生地を焼くと口当たりが良いです。
砂糖の量はカボチャの甘さで調節してね。
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