さつまいもおこわ
さんどらもん @cook_40340651
さつまいもゴロゴロおこわ｡少しでもしっかり食べた感があります♪
このレシピの生い立ち
はめてのさつまいも栽培が思いのほか大収穫で､冬越しするには素人には難しと聞きあれこれレシピを考え冬が来る前に食べ尽くすことに｡おこわにして冷凍も出来そう！
さつまいもおこわ
さつまいもゴロゴロおこわ｡少しでもしっかり食べた感があります♪
このレシピの生い立ち
はめてのさつまいも栽培が思いのほか大収穫で､冬越しするには素人には難しと聞きあれこれレシピを考え冬が来る前に食べ尽くすことに｡おこわにして冷凍も出来そう！
作り方
- 1
もち米は軽く洗い炊飯器に入れ水を入れておく。(目盛通りに)1時間位浸しておきます。
- 2
さつまいもはさいのめに切り4〜5分水に浸し軽く水を切り甘納豆、料理酒と共に浸してあるもち米と軽く混ぜ炊飯する。
コツ・ポイント
さつまいもはあまり水に浸し過ぎないように｡甘納豆はお好みで入れても省いても。さつまいも本来の甘みを感じるには甘納豆なしの方がいいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21627758
