茄子の甘味噌タレ焼き
ファミリーディッシュ @cook_40376664
甘い味噌タレで焼いたとろとろの茄子
電子レンジで柔らかくするのがコツ
弱火で茄子をフライパンで焼いても全然OKです
このレシピの生い立ち
母親から習った料理
茄子の甘味噌タレ焼き
甘い味噌タレで焼いたとろとろの茄子
電子レンジで柔らかくするのがコツ
弱火で茄子をフライパンで焼いても全然OKです
このレシピの生い立ち
母親から習った料理
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは下手を切り、半分にします。
裏側も少し切って平らにします -
- 2
電子レンジで600w5分チンします
-
- 3
- 4
味噌タレと砂糖を混ぜます
- 5
フライパンに中火でニ分程度焼いて
4の味噌ダレを表に載せます -
- 6
裏返して15秒程度味噌を焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
最後味噌を焼く時は弱火で
焦げやすいので注意必要です
つくれぽ
料理大好き 家族のための料理作ってます。ラーメンが一番だいすきですが、和洋中ジャンルにこだわらず色々作っています。パパラーメンなど名前の頭にパパをつけているのは、父親が作っていると言う意味ではなく、子供から「パパ〜作って」のパパです。料理を子供に求められるって幸せそのものです。うつ病寄り添いレシピは自分の為に、そして、同じ悩みを持つ方やその家族の為に作っています
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