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簡単★白身魚のバターとローズマリー焼き
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簡単★白身魚のバターとローズマリー焼き-レシピのメイン写真

簡単★白身魚のバターとローズマリー焼き

彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860

ローズマリーは市販されてます。アカイユは冷蔵庫で自然解凍したもの。クッキングシートは洗い物を楽にしてくれます。
このレシピの生い立ち
なんだか自然と思い付いて、久しぶりに朝御飯に魚が出ました。美味しいと思ったのでレシピ紹介します。

ローズマリーは市販されてます。アカイユは冷蔵庫で自然解凍したもの。クッキングシートは洗い物を楽にしてくれます。
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彩ーAyaー @cook_40379860

ローズマリーは市販されてます。アカイユは冷蔵庫で自然解凍したもの。クッキングシートは洗い物を楽にしてくれます。
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ローズマリーは市販されてます。アカイユは冷蔵庫で自然解凍したもの。クッキングシートは洗い物を楽にしてくれます。
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材料

  • アカイユ(金目鯛)の切り身 4切れ
  • バター かけら3個
  • 塩コショウ 少々
  • レモン果汁(ポッカレモン可) 適量
  • ローズマリー(乾燥) 少量
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作り方

  1. 1

    アカイユ(白身魚)は冷凍のものを使用。前日に袋のまま冷蔵庫に移して自然解凍したものです。

  2. 2

    クッキングシートをフライパンに敷いて、アカイユを並べ、レモン果汁、バターと塩コショウで味をつけて中火で焼き始める。

    • 簡単★白身魚のバターとローズマリー焼き作り方2写真
  3. 3

    箸などでかまったバターが溶けたらローズマリーを加え、蓋をして蒸し焼き。
    身をひっくり返して炊けるまで焼けたら出来上がり♪

    • 簡単★白身魚のバターとローズマリー焼き作り方3写真
  4. 4

    【メモ】今回のレシピは「ポッカレモン」を使用。レモン果汁のミニボトル。スーパーマーケットなどで市販されています。

    • 簡単★白身魚のバターとローズマリー焼き作り方4写真

コツ・ポイント

・ローズマリーが魚特有のくさみをなくしてくれます。ローズマリーは今回、スーパーマーケットの調味料コーナーにあったミニボトルを使用しました。

・クッキングシートを敷く場合、横にも余裕がある大きさに切ってね。

・アカイユ→キンメダイ。

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彩ーAyaー
彩ーAyaー @cook_40379860
2023/10/22 01:55に公開
閲覧、つくれぽ、フォロー、いいね、ありがとうございます。夢のひとつは可愛いお嫁さん。美味しいものを作るのも、食べるのも大好きです。簡単にできる美味しいレシピを投稿します。まだまだ勉強中。※既存レシピを自分なりに取り入れて簡単★枠で紹介する事がありますが、それはルール違反ではないそうです。ーーーーー「簡単★(かんたんくろぼし)」で検索をかけていただくと、もしかしたらわたくしのレシピに当ります。それかレシピを見つけた時に本編を閲覧して、アイコン(個人を示す左にある丸写真)をタップしてプロフィールにリンクしたら、フォローしていただくと簡単にわたくしのレシピの一覧が見れるので、ぜひその機能を使って下さい。(※投稿枠から簡単★であなたのレシピを見つけるの大変だと言われたので記述しました)ーーーーーどうぞよろしく!
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切り身 バター 金目鯛

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