鶏ささみとブロッコリーのレモンバター焼き
はるちゅうた０２１５ @cook_40384918
ふんわりささみとちょっと焼いたブロッコリーがレモンバターとよく合います。胸肉でも◎
筋トレしてる方にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがたくさんあったので。
鶏ささみとブロッコリーのレモンバター焼き
ふんわりささみとちょっと焼いたブロッコリーがレモンバターとよく合います。胸肉でも◎
筋トレしてる方にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがたくさんあったので。
作り方
- 1
鶏ささみは筋を取って３等分に切り、ビニール袋にマヨネーズ・にんにく醤油と鶏ささみを入れて揉み合わせ１０分ほどおく。
- 2
ブロッコリーは小房に分け、洗って耐熱容器に入れラップをして電子レンジ６００wで２分チンする。
- 3
①の鶏ささみの袋に片栗粉を加えて粉っぽさがなくなるまで合わせ、フライパンににんにくオイルをしき鶏ささみを並べて中火で焼く
- 4
鶏ささみが片面いい焼き色になったらひっくり返し蓋をして１分待つ。
-
- 5
蓋を取ったら②のブロッコリーとバター・コンソメ(砕く)を加え混ぜてサッと焼き、最後にレモン汁も加えて混ぜからめる。
-
- 6
出来上がり。
-
コツ・ポイント
レモン汁の量は大さじ1/2だとほんのりレモン味に、大さじ1だとしっかりレモン味です。お好みで調整してください。粗挽き胡椒を加えても◎
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