コツは手順を変えるだけ。中華料理店で出てくるなぜか美味しいあの青菜炒めがおうちで再現できます。
このレシピの生い立ち
自分で作るとパサパサだった青菜炒め。。。なぜ中華料理店やさんのはしゃっきりした仕上がりなのか、研究を重ねた結果この作り方にたどりつきました。