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肉じゃがならぬ手羽じゃが
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肉じゃがならぬ手羽じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃがならぬ手羽じゃが

8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

手羽中が安かったので購入、冷蔵庫の食材消費の為作ってみました!
このレシピの生い立ち
肉じゃがは手羽中でも美味い!

手羽中が安かったので購入、冷蔵庫の食材消費の為作ってみました!
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肉じゃがならぬ手羽じゃが

8papa
8papa @cook_40427194
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材料

  • 人参 1/2
  • 玉ねぎ 1/2
  • ジャガイモ 1/2
  • 白滝 1パック
  • 鳥手羽 1パック(240g)
  • A
  • 水 100cc
  • 醤油 50cc
  • 砂糖 10g
  • みりん 10g
  • 調理酒 10cc
  • 白だし 10cc
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、ジャガイモを食べやすいサイズにカットし鍋に投入
    白滝も灰汁抜き不要の物1袋投入

    • 肉じゃがならぬ手羽じゃが作り方1写真
  2. 2

    鳥手羽中を1パック(240g)を投入

    • 肉じゃがならぬ手羽じゃが作り方2写真
  3. 3

    Aを投入

    • 肉じゃがならぬ手羽じゃが作り方3写真
  4. 4

    10分程度弱火で煮込み、軽く混ぜて全体に味が染み込む様にします。

    • 肉じゃがならぬ手羽じゃが作り方4写真
  5. 5

    ジャガイモに楊枝を刺してすんなり入れば出来上がり

    • 肉じゃがならぬ手羽じゃが作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて完成です。

    • 肉じゃがならぬ手羽じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

本来なら豚肉で作る肉じゃがを、
手羽中で作ってみました。
ジャガイモ、人参、玉ねぎ、白滝が余ってたので、安売りだった手羽中でコスパ重視で作りました。手羽中じゃなく豚肉に変更して作っても美味しいですよー!!

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8papa
8papa @cook_40427194
2023/10/23 11:56に公開
埼玉県
ラーメン屋の店長してます!基本的に料理全般作れます!アイディアや、これ作ってーなどのリクエストがあれば全然作ります!
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このレシピのキーワード

肉じゃが 手羽 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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